Смажені тофу з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Тофу нарізати кубиками приблизно 2х2 см, полити соєвим соусом. Залишити на кілька хвилин, щоб сир просочився соусом.

2. Крок 2

   Болгарський перець нарізати соломкою, квасолю відварити 2-3 хвилини (так, щоб залишилася трохи хрусткою).

3. Крок 3

   Імбир і часник дрібно нарізати, обсмажити на кунжутному маслі до золотистого кольору, вийняти і викинути.

4. Крок 4

   На сковороду де смажився імбир та часник, викласти тофу, обсмажити до золотистої скоринки. Викласти тофу в миску. У ту ж сковороду покласти перець та квасолю, обсмажити 2 хвилини. При необхідності додати ще трохи олії, полити соєвим соусом.

5. Крок 5

   Змішати квасолю з перцем і тофу, посипати кунжутом.