Салат Зі Смаженим Тофу Та Кунжутом.

Солодкий перець відправити в розігріту до 180 градусів духовку з функцією гриля на 20 хвилин.

Цибулю нарізати соломкою, огірки очистити і нарізати півкільцями. Базилік нарізати крупно. Перець дістати з духовки, зняти шкірку і нарізати соломкою.

Для заправки змішати соєвий соус, соки лимона та апельсина, кунжутну олію, пластівці чилі, цукор та суміш перців.

На сковороді трохи обсмажити кунжут. Змішати підготовлені овочі із заправкою.

Темпуру змішати з|із| водою в пропорції 1/1, додати|добавляти| куркуму. Консистенція має бути схожа на тісто для млинців.

Тофу нарізати великими брусками, обваляти в крохмалі, потім занурити в темпуру і обсмажити в киплячому маслі до рум'яної скоринки.

Обсмажену тофу викласти на подушку із салату, посипати кунжутом і відразу подавати.