Смажений пак-чій із мирином та лимонною цедрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 230 градусів.

2. Крок 2

   Добре промийте пак-чою та розділіть на листя.

3. Крок 3

   У формі змішайте листя пак-чою, олію, подрібнений часник і трохи солі. Відправте в духовку, іноді помішуючи приблизно 6 хвилин до м'якого стану, але злегка хрусткої серединки листя.

4. Крок 4

   Тим часом у мисці змішайте лимонну цедру, лимонний сік, естрагон, мирин і трохи чорного перцю.

5. Крок 5

   Викладіть пак-чою на блюдо і збризкайте заправкою.