Смажений камамбер із журавлинним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Акуратно зіскребіть білий наліт із сиру, не пошкодивши шкірку. Якщо ви цього не зробите, то сир при смаженні розтечеться, тому що борошно погано пристане.

2. Крок 2

   В одну миску насипте борошно, в іншу сухарі, а в третій злегка збийте з вершками яйце.

3. Крок 3

   Обвалюйте головки сиру спочатку в борошні, потім зануріть у яйце і обвалюйте в сухарях, злегка притискаючи.

4. Крок 4

   Розтопіть вершкове масло в сковороді і обсмажте сир на середньому вогні приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скориночки.

5. Крок 5

   На тарілки викладете листя салату, зверху сир та журавлинний соус.