Камамбер у фритюрі з желе з айви
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Вийміть сир із упаковки та розріжте кожне коло на 6 секторів. Помістіть борошно, панірувальні сухарі та збите яйце в окремі неглибокі тарілки.
-
Крок 2
Почергово вмочуйте сир у борошно, потім у яйце, потім у панірувальні сухарі. Для отримання більш товстої скоринки повторно зануріть у яйце та панірувальні сухарі.
-
Крок 3
Нагрійте сковороду, наповнену не більше ніж на 1/3 олією, до 180 C (кубик хліба, опущений в олію, набуває коричневого кольору за ).
-
Крок 4
Акуратно опускайте скибочки сиру в гарячу олію по 3 і обсмажуйте протягом до золотистої скоринки - стежте, щоб сир не почав протікати через скоринку.
-
Крок 5
Витягніть ложкою з отворами і відразу подавайте, по 3 штуки на людину, з желе.
Поживна цінність
- Калорії
- 574 ккал
- Протеїни
- 35 г
- Жири
- 33 г
- Вуглеводи
- 36 г
