Смажена Риба З Журавлинним Соком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Смажена риба у хрусткій оболонці чудово поєднується з яскраво-рубаним журавлинним соком на медовій ноті. Цей дует створює гармонію смаків: легка кислинка красної ягоди, м’якість риби, делікатна солодкість меду. Страва виглядає святково і дуже апетитно, даруючи гарний настрій та легке відчуття вишуканості за родинним столом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії588
-
Протеїни45
-
Жири3
-
Вуглеводи101
Інструкція приготування
Для більш ніжної текстури риби, залиште її посоленою на 10-15 хвилин перед обсмаженням. Сік журавлини не доводьте до кипіння, щоб зберегти свіжість ягідної кислоти та природний колір.
Рибу очистити, випатрати.
Добре промити, посолити.
Обваляти в борошні і підсмажити з обох боків у розпеченій сковороді з олією.
Журавлину потовкти, в невелику каструлю віджати сік.
Додати розігрітий мед і випарити на повільному вогні майже наполовину.
Смажену рибу укласти в тарілку і облити соком журавлинним з медом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ