Смажена Риба З Журавлинним Соком

Рибу очистити, випатрати.

Добре промити, посолити.

Обваляти в борошні і підсмажити з обох боків у розпеченій сковороді з олією.

Журавлину потовкти, в невелику каструлю віджати сік.

Додати розігрітий мед і випарити на повільному вогні майже наполовину.

Смажену рибу укласти в тарілку і облити соком журавлинним з медом.