Смажена Свинина З Горішками Кеш'ю

Наріжте м'ясо смужками довжиною 5 см, товщиною 1 см. Розігрійте 2 столові ложки олії. Обсмажте м'ясо до напівготовності. Перекладіть його на паперовий рушник і промокніть надлишки олії.

На сковороду вилийте залишок олії, викладіть на сковороду дрібно порубаний часник, стебла зеленої цибулі, нарізаної шматочками по діагоналі, висипте горіхи. Смажте всі інгредієнти безперервно помішуючи, 30-60 секунд.

Перекладіть на сковороду обсмажене м'ясо.

Змішайте в піалі крохмаль, 75 мл води, соєвий соус, цукор і трішки солі. Полийте соусом м'ясо.

Готуйте 5-10 хвилин на невеликому вогні.