Нарізати картоплю соломкою.
Розігріти олію в сковороді та обсмажити картоплю майже до готовності. Посолити.
Роздавити часник у часникодавці і приправити їм картоплю.
Прикрутити вогонь, посипати фету, накрити кришкою.
Дати постояти 3 хвилини. Вимкнути вогонь.
Всипати нарізаний перець. Накрити кришкою. Зачекати ще три хвилини і можна подавати до столу.