Основні Страви
Смажена Форель
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
мл
г
мл
г
за смаком
Харчова цінність
- Калорії950
- Протеїни31
- Жири88
- Вуглеводи8
Інструкція приготування
Намагайтеся вибрати форель вагою по 150 г кожна (якщо рибина менше, у ній мало м'яса, якщо більше - вона погано прожарюється).
1 Крок
Очистити рибу від луски, випатрати і просушити паперовим рушником. Приправити зсередини і зовні сіллю і залишити на 10 хвилин|мінути|, щоб сіль увібралася.
2 Крок
У великій сковороді розігріти олію. Занурити рибу спочатку в молоко, потім у муку. Опускати рибу в гаряче масло|мастило| по дві штуки за раз і смажити по 10 хвилин|мінути|. Дати стекти зайвому жиру і тримати готові сардини в теплі, доки смажаться решта. Подавати одразу по готовності, прикрасивши лимонними клином.