Порада: якщо використовуєте варення, або обмежтеся однією ложкою цукру та 2-3 ложками варення, або взагалі не додавайте цукор. Якщо у вас немає гарних обгорток для капкейків, нічого, у мене також їх немає. Просто змастіть вершковим маслом форми або спробуйте застелити їх папером для випічки. З духовки пахне чарівно! Точно говорю. Ще більше рецептів та фотографій на http://cutiekates.blogspot.com/
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Як слід збиваємо олію з цукром. Чим краще зб'єте, тим ніжніше вийдуть капкейки.
Окремо змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач та сіль.
До олії додаємо по одному яйцю, щоразу збиваючи.
З'єднуємо обидві суміші, додаємо тепле молоко та суницю.
Заливаємо тісто в спеціальні форми і відправляємо в духовку приблизно на 30 хвилин.
Для крему збийте пудру та філадельфію. Пропорції дивіться самі: кому посолодше, кому навпаки.