Перейти до вмісту

Бісквітний торт

Бісквітний торт
Ніжний бісквітний торт із повітряним золотистим тістом і хмаркою щільних вершків 33%. Між коржами ховається шар соковитої полуниці, а зверху розсипані стиглі ягоди суниці та чорниці. Кожен шматочок — це поєднання м'якого бісквіту, оксамитового крему та літньої кислинки, що врівноважує солодкість. Простий склад і вишуканий результат.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
14

Як приготувати

Порада

Не відчиняйте духовку перші 30 хвилин випікання, а готовий бісквіт залишайте в охолодженій духовці з прочиненими дверцятами. Для стійкого крему охолодіть вершки та віночок перед збиванням.
  1. Крок 1

    Розбийте в миску 5 яєць.

    Крок 1: Бісквітний торт
  2. Крок 2

    Почніть збивати яйця.

    Крок 2: Бісквітний торт
  3. Крок 3

    Всипте цукор.

    Крок 3: Бісквітний торт
  4. Крок 4

    Збивайте до густої пишної піни — приблизно .

    Крок 4: Бісквітний торт
  5. Крок 5

    Борошно вводьте поступово, обережно вимішуючи тісто.

    Крок 5: Бісквітний торт
  6. Крок 6

    Форму змастіть вершковим маслом.

    Крок 6: Бісквітний торт
  7. Крок 7

    Вилийте тісто у форму.

    Крок 7: Бісквітний торт
  8. Крок 8

    Випікайте за температури 180 градусів. Бісквіт виймайте з духовки не відразу, інакше він осяде.

    Крок 8: Бісквітний торт
  9. Крок 9

    Коли бісквіт охолоне, розріжте його навпіл на два коржі.

    Крок 9: Бісквітний торт
  10. Крок 10

    Збийте вершки.

    Крок 10: Бісквітний торт
  11. Крок 11

    Наріжте полуницю.

    Крок 11: Бісквітний торт
  12. Крок 12

    Корж змастіть вершками та розкладіть зверху шар полуниці.

    Крок 12: Бісквітний торт
  13. Крок 13

    Прикрийте другим коржем і покрийте рештою вершків.

    Крок 13: Бісквітний торт
  14. Крок 14

    Зверху викладіть ягоди.

    Крок 14: Бісквітний торт

Поживна цінність

Калорії
435 ккал
Протеїни
8 г
Жири
26 г
Вуглеводи
42 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Бісквітний торт

Як вийшло?

Відгуки