У цьому рецепті кількість борошна може змінюватися залежно від того, як воно поєднується з іншими інгредієнтами. Головне — це млинцеве тісто, воно має бути рідким, не лякайтесь цього. Якщо здається, що борошна потрібно трохи більше, сміливо додавайте. Ягоди можна брати будь-які — свіжі або заморожені (але краще їх розморозити й використовувати без соку). Пиріг найкраще подавати гарячим, додавши улюблене морозиво. Смачного!
Підготуйте інгредієнти.
Яйця розбийте у миску.
Збийте вінчиком.
Додайте сіль і цукор.
Потім додайте ванільний цукор.
Далі влийте молоко.
Додайте борошно й ретельно перемішайте.
Влийте розтоплене вершкове масло.
Змішайте тісто блендером, щоб не було грудочок.
Форму для випікання змастіть рослинною олією та посипте панірувальними сухарями.
Вилийте рідке тісто у форму.
Викладіть вишні.
Додайте також полуницю.
Переконайтеся, що ягоди розподілені рівномірно.
Поставте у духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте й дайте трохи охолонути.
Під час охолодження пиріг осяде.
Вийміть пиріг з форми зручним способом, наприклад, перевернувши його.
Викладіть готовий пиріг на блюдо й посипте цукровою пудрою.
Наріжте й подавайте до столу.