Зелений Салат Із Російським Соусом

Час на підготовку
0 Хвилин
Час приготування
10 Хвилин
Порцій
3 Осіб

По суті, це один із варіантів того ж салату «Весняний». Тільки замість кропу та цибулі береться листовий салат, а яйце вимагає додаткової уваги: жовток перетирається в потерть і з'єднується з цукром та лимонним соком, білок же просто треться на тертці.

Інгредієнти

Лимонний сік - 1 чайних ложок

Куряче яйце - 1 штук

Зелений салат - 200 г

Редиска - 9 штук

Цукор - дрібка

Огірки - 3 штуки

Сметана - 2 столові ложки

Сіль - дрібка

Харчова цінність

Калорії
91
Протеїни
5
Жири
5
Вуглеводи
6

Інструкція приготування

1 Крок

Зварити яйце круто.

2 Крок

Огірки та редиску дрібно нарізати, листя салату теж нарізати невеликими лопухами.

3 Крок

Вийняти з вареного яйця жовток і розтерти його з щіпкою солі та щіпкою цукру. Додати лимонний сік ще раз розтерти. Додати сметану, розмішати.

4 Крок

Білок, що залишився, натерти на тертці. Заправити салат соусом, зверху посипати тертим білком.

Вам також може сподобатися