Зелений Салат З Моцарелою Та Волоськими Горіхами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії671
-
Протеїни24
-
Жири66
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Зелень вимити, розкласти на рушник, щоб увібралася зайва волога.
Волоські горіхи злегка обсмажити. Декілька горіхових половинок відкласти - вони підуть на прикрасу салату. Обсмажені горіхи подрібнити у блендері на крихту. Додати сіль, олію і ще раз запустити блендер, щоб вийшов горіховий соус.
Цибулю нарізати тонкими кільцями, промити під холодною водою і відкинути на друшляк. Огірки вимити, якщо треба, то зрізати шкірку (іноді вона буває товстою та несмачною). У салатник покласти рукколу, листочки петрушки та базиліка (без стебел), нарізаний товстими кільцями огірок, цибуля. Акуратно руками перемішати та розкласти по тарілках.
Зверху полити горіховим соусом.
Додати моцарелу. Прикрасити волоськими горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ