Сніданок приморський
Сніданок приморський — це вишуканий тост із хрустким бородінським хлібом, укритий ніжним вершковим маслом, шматочками делікатної форелі та сьомги, доповнений яйцем пашот і делікатною червоною ікрою. Поруч — молоденька картопля, обсмажена на вершковому маслі та ароматній зеленій цибулі. Ідеальне поєднання морських акцентів і затишного домашнього тепла.
Як приготувати
Порада
Яйце пашот готуйте тільки зі свіжих яєць, додаючи у воду трохи оцту — білок швидше схоплюється. Бородінський хліб варто підрум’янити до насиченої скоринки: це підкреслить аромат копченої риби і вершкового масла.
-
Крок 1
Бородинський хліб обсмажуємо на грилі, змащуємо вершковим маслом.
-
Крок 2
Викладаємо скибочки риби та яйце пашот на хліб
-
Крок 3
Прикрасити шматочками вершкового масла|мастила|, гілочками кропу і червоною ікрою
-
Крок 4
Молоду картоплю обсмажити на вершковому маслі та викласти поруч
Поживна цінність
- Калорії
- 565 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 33 г
- Вуглеводи
- 39 г
