Сніданок Приморський
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сніданок приморський — це вишуканий тост із хрустким бородінським хлібом, укритий ніжним вершковим маслом, шматочками делікатної форелі та сьомги, доповнений яйцем пашот і делікатною червоною ікрою. Поруч — молоденька картопля, обсмажена на вершковому маслі та ароматній зеленій цибулі. Ідеальне поєднання морських акцентів і затишного домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії565
-
Протеїни27
-
Жири33
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Яйце пашот готуйте тільки зі свіжих яєць, додаючи у воду трохи оцту — білок швидше схоплюється. Бородінський хліб варто підрум’янити до насиченої скоринки: це підкреслить аромат копченої риби і вершкового масла.
Бородинський хліб обсмажуємо на грилі, змащуємо вершковим маслом.
Викладаємо скибочки риби та яйце пашот на хліб
Прикрасити шматочками вершкового масла|мастила|, гілочками кропу і червоною ікрою
Молоду картоплю обсмажити на вершковому маслі та викласти поруч
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ