Салат «Мімоза» з тартаром із далекосхідної нерки

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. Крок 2

   Філе нерки наріжте невеликими кубиками.

3. Крок 3

   У невеликій мисці змішайте соєвий соус і цукровий сироп.

4. Крок 4

   Залийте цією сумішшю шматочки риби, обережно перемішайте. Залиште маринуватися за кімнатної температури на 10–15 хвилин.

5. Крок 5

   Відварену картоплю та моркву натріть на великій тертці в окремі тарілки.

6. Крок 6

   Відварене яйце очистіть і натріть на дрібній тертці. Плавлений сир також натріть на дрібній тертці.

7. Крок 7

   Візьміть пласку страву або тарілку. На дно викладіть мариновану нерку разом із залишками маринаду. Зверху рівномірно розподіліть натерту відварену картоплю. Трохи посоліть. Картопляний шар щедро змастіть половиною соусу тартар.

8. Крок 8

   Наступним шаром викладіть натерту відварену моркву. Моркву змастіть рештою соусу тартар.

9. Крок 9

   Рівномірно посипте салат натертим плавленим сиром. Завершальним шаром розподіліть натерте варене яйце. Всю поверхню салату акуратно змастіть майонезом. За бажанням можна зробити візерунок ложкою або шпателем.

10. Крок 10

    Готовому салату дайте настоятися в холодильнику не менше 1 години. Подавайте охолодженим.