Салат «Мімоза» З Тартаром Із Далекосхідної Нерки

Підготуйте всі інгредієнти.

Філе нерки наріжте невеликими кубиками.

У невеликій мисці змішайте соєвий соус і цукровий сироп.

Залийте цією сумішшю шматочки риби, обережно перемішайте. Залиште маринуватися за кімнатної температури на 10–15 хвилин.

Відварену картоплю та моркву натріть на великій тертці в окремі тарілки.

Відварене яйце очистіть і натріть на дрібній тертці. Плавлений сир також натріть на дрібній тертці.

Візьміть пласку страву або тарілку. На дно викладіть мариновану нерку разом із залишками маринаду. Зверху рівномірно розподіліть натерту відварену картоплю. Трохи посоліть. Картопляний шар щедро змастіть половиною соусу тартар.

Наступним шаром викладіть натерту відварену моркву. Моркву змастіть рештою соусу тартар.

Рівномірно посипте салат натертим плавленим сиром. Завершальним шаром розподіліть натерте варене яйце. Всю поверхню салату акуратно змастіть майонезом. За бажанням можна зробити візерунок ложкою або шпателем.

Готовому салату дайте настоятися в холодильнику не менше 1 години. Подавайте охолодженим.