Салат «Мімоза» з лососем та моцарелою
Салат «Мімоза» з лососем і ніжною моцарелою — справжня святкова прикраса для столу. Шари ароматної картоплі, солодкої моркви та соковитого лосося делікатно поєднуються з вершковим майонезом і повітряною моцарелою. Ніжно потерте яйце й перепелині жовтки додають легкості, а свіжа зелена цибуля дарує гармонійний акцент.
Як приготувати
Порада
Щоб смак був глибшим, відварені овочі охолодіть перед складанням, а лосось наріжте дуже дрібно. Для легкості в майонез додайте ложку йогурту та збризніть салат лимонним соком перед подачею.
-
Крок 1
Картопля натерти на великій тертці, посолити та викласти в кільце для подачі. Змастити майонезом.
-
Крок 2
Моркву також натерти, посолити та викласти в кільце зверху картоплі. Змастити майонезом.
-
Крок 3
Викласти в кільце нарізану кубиками рибу, потім подрібнене на дрібній тертці куряче яйце. За бажання змастити майонезом.
-
Крок 4
Посипати тертим сиром, прикрасити пір'ям зеленої цибулі та жовтком перепелиного яйця.
Поживна цінність
- Калорії
- 665 ккал
- Протеїни
- 29 г
- Жири
- 55 г
- Вуглеводи
- 14 г
