Перейти до вмісту

Олів'є з лососем та червоною ікрою

Олів'є з лососем та червоною ікрою
Олів'є з лососем та червоною ікрою — витончена інтерпретація класики, що поєднує ніжні шматочки слабосолоного лосося з яскравими акцентами червоної ікри. Овочі дарують свіжість, а мариновані огірочки та зелена цибуля додають приємної гостроти. Серверування на бріоші перетворює знайомий салат на модерний делікатес для особливих випадків.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Використовуйте лише щойно зварені овочі, які повністю охололи — це збереже текстуру інгредієнтів. Для особливої подачі наріжте бріош тонко та злегка підрум’яньте у тостері: так салат матиме приємний контраст консистенцій.
  1. Крок 1

    Картоплю та моркву відварити у киплячій воді до готовності.

  2. Крок 2

    Дати охолонути та очистити від шкірки.

  3. Крок 3

    Яйця відварити, дати охолонути, почистити.

  4. Крок 4

    Відварені овочі, цибулю та яйця нарізати кубиками.

  5. Крок 5

    Мариновані огірки нарізати кубиками.

  6. Крок 6

    Лосось очистити та нарізати кубиками.

  7. Крок 7

    Усі нарізані інгредієнти посолити, поперчити.

  8. Крок 8

    Заправити майонезом та перемішати.

  9. Крок 9

    Викласти салат на бриош.

  10. Крок 10

    Прикрасити червоною ікрою.

  11. Крок 11

    Подавати!

Поживна цінність

Калорії
595 ккал
Протеїни
19 г
Жири
44 г
Вуглеводи
31 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Олів'є з лососем та червоною ікрою

Як вийшло?

Відгуки