Російський Салат Із Фореллю

Відварити філе судака і дати охолонути.

Усю рибу очистити від кісток та нарізати невеликими шматочками.

Відварити картоплю та нарізати кубиками.

Мариновані огірки, сир та яйця, зварені круто, натерти на великій тертці.

Викласти шарами картоплю та філе судака. Потім покрити тонким шаром майонезу і викладати інші шари: сир, огірки та яйце, картопля. Знову намазати майонезом і викласти білу і червону рибу. Зверху салат посипати червоною ікрою.