Сніданок Із Кукурудзяної Каші У Склянці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Сніданок із кукурудзяної каші у склянці вражає грою текстур: оксамитова тепла каша, пряні ковбаски та ніжний яєчний скрембл утворюють ансамбль смаку. Подається у прозорій склянці, де кожен шар спокушає, нагадуючи про затишок домашнього ранку та любов до простих, але досконалих страв.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1010
-
Протеїни68
-
Жири72
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Для ідеальної консистенції каші використовуйте кукурудзяну крупу дрібного помелу й давайте їй настоятись кілька хвилин після варіння. Ковбаски можна замінити на копчену курку чи тушковані овочі — страва залишається гармонійною.
Для приготування каші доведіть 2 чашки підсоленої води до кипіння, потім повільно вмішайте кукурудзяне борошно, доведіть ще раз до кипіння і зменшіть вогонь. Вмішайте масло|мастило| і готуйте ще близько 4 хвилин|мінути|, після чого влийте в каструлю молоко з вершками. Залишіть на слабкому вогні 30 хвилин.
Поки вариться каша, приготуйте яєчню-скрембл (або балаканину). Для цього поставте сковороду середній вогонь. В окремій мисці змішайте 2 яйця, сіль, перець, воду та сметану. Розтопіть в сковороді масло|мастило|, влийте суміш і просмажте, перемішуючи дерев'яною лопаткою.
Останнім кроком обсмажте на окремій сковороді нарізані ковбаски.
Для подачі візьміть великий широкий келих (як для латте, наприклад), заповніть його на 2/3 кашею, наступним шаром покладіть ковбаски, а верх заповніть яйцею-скрембл. Посипте сиром та петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ