Сніданок Із Кукурудзяної Каші У Склянці

Для приготування каші доведіть 2 чашки підсоленої води до кипіння, потім повільно вмішайте кукурудзяне борошно, доведіть ще раз до кипіння і зменшіть вогонь. Вмішайте масло|мастило| і готуйте ще близько 4 хвилин|мінути|, після чого влийте в каструлю молоко з вершками. Залишіть на слабкому вогні 30 хвилин.

Поки вариться каша, приготуйте яєчню-скрембл (або балаканину). Для цього поставте сковороду середній вогонь. В окремій мисці змішайте 2 яйця, сіль, перець, воду та сметану. Розтопіть в сковороді масло|мастило|, влийте суміш і просмажте, перемішуючи дерев'яною лопаткою.

Останнім кроком обсмажте на окремій сковороді нарізані ковбаски.

Для подачі візьміть великий широкий келих (як для латте, наприклад), заповніть його на 2/3 кашею, наступним шаром покладіть ковбаски, а верх заповніть яйцею-скрембл. Посипте сиром та петрушкою.