Заварні Рисові Млинці На Молоці

Яйця збити із замінником цукру та ваніліном до піни. Влити молоко, збити.

Борошно (200 г) змішати з крохмалем і розпушувачем. Просіяти суху суміш до молочної, ретельно перемішати міксером, якщо тісто занадто рідке - додайте +-50 гр. борошна.

Влити окріп, добре перемішати

Додати столову ложку оливкової олії, знову перемішати, накрити кришкою і залишити настоятися в теплі 20 хвилин.

Смажити на а/п сковороді без олії (змащувала тільки перед першим млинцем, надлишки ввібрала серветкою і потім протирала їй поверхню сковороди перед кожним млинцем).

Тісто ретельно перемішувати кожен раз, перш ніж заливати на сковороду (я наливала ополоником, наповнювала приблизно на 1/2 і рівномірно розподіляла по сковороді, нахиляючи її по колу).