Заварні млинці з сирною начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні продукти.

   

2. Крок 2

   6 яєць розбийте в миску.

   

3. Крок 3

   Додайте дрібку солі.

   

4. Крок 4

   Потім всипте 100 г цукру.

   

5. Крок 5

   Влийте молоко.

   

6. Крок 6

   Усе перемішайте.

   

7. Крок 7

   Додайте рослинну олію й перемішайте.

   

8. Крок 8

   Далі додайте борошно.

   

9. Крок 9

   Усе ретельно перемішайте.

   

10. Крок 10

    Тепер додайте окріп.

    

11. Крок 11

    Перемішайте до утворення рідкого тіста.

    

12. Крок 12

    Розігрійте млинцеву сковороду й змастіть її олією.

    

13. Крок 13

    Вилийте порцію тіста на сковороду й розподіліть по всій поверхні.

    

14. Крок 14

    Смажте млинець з обох боків до золотистого кольору.

    

15. Крок 15

    Підсмажте всі млинці.

    

16. Крок 16

    Підготуйте продукти для начинки.

    

17. Крок 17

    У миску викладіть сир і додайте решту цукру.

    

18. Крок 18

    Додайте сметану й 1 яйце.

    

19. Крок 19

    Усе перемішайте.

    

20. Крок 20

    Сирну начинку розділіть на дві частини.

    

21. Крок 21

    В одну з них додайте какао й перемішайте.

    

22. Крок 22

    Вийде два види начинки.

    

23. Крок 23

    Тепер візьміть один млинець і викладіть на тарілку.

    

24. Крок 24

    На млинець покладіть начинку.

    

25. Крок 25

    Загортайте млинець, по черзі підгинаючи краї до середини.

    

26. Крок 26

    І скрутіть.

    

27. Крок 27

    Вийдуть конвертики.

    

28. Крок 28

    Готові млинцеві конвертики подайте до столу.