Рулет Із Фінського Млинця З Сирною Начинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Рулет із фінського млинця з сирною начинкою — це ніжний, пухкий млинець із вершковим ароматом, що огортає делікатну начинку з домашнього сиру, сметани та солодкого джему. Гармонія текстур та благородних смаків створює враження затишку й легкості. Такий рулет неодмінно стане зіркою сімейного чаювання та подарує особливий настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії40347
-
Протеїни2016
-
Жири2263
-
Вуглеводи3043
Інструкція приготування
Для начинки використовуйте стовідсотково свіжий кисломолочний сир середньої жирності та якісну сметану — це забезпечить оксамитовий смак. Млинець підрізайте лише після повного охолодження, щоб зберегти форму рулету.
Підготувати продукти.
Три яйця розбити в миску, додати цукор.
Додати сіль|соль|.
Перемішати
Додати молоко, змішати міксером.
Додавати борошно частинами, перемішувати тісто міксером.
Додати розтоплене або розм'якшене вершкове масло.
Все змішати міксером до рідкого тіста (як для простих млинців).
Пергамент покласти на лист і вилити тісто.
Поставити в духовку на 25-30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
Вийняти готовий пухирчастий млинець.
Підняти з листа.
Перевернути та зняти пергамент.
Сир викласти в миску, додати яйце, перемішати.
Додати трохи цукру.
Додати сметану.
Перемішати.
На млинець, що остигнув, викласти сирну начинку.
Розподілити рівномірно по всій поверхні.
Викласти джем.
Згорнути рулет.
Присипати цукровою пудрою та остудити.
Нарізати впоперек, подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ