Випічка Та Десерти

Вафельні Трубочки З Сирною Начинкою

Вафельні Трубочки З Сирною Начинкою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Інгредієнти

дрібка
столових ложок
мл
штуки
г
г
г
г
г
г

Харчова цінність

  • Калорії
    443
  • Протеїни
    20
  • Жири
    22
  • Вуглеводи
    41

Інструкція приготування

Ці вафельні трубочки не так просто приготувати без вафельниці. Чим тонше вам вдасться розподілити тягуче тісто по сухій сковороді, тим тоншими й хрусткішими будуть вафлі. Якщо вони не вийдуть тонкими, згортати трубочки буде легше — вони не ламатимуться й не пересихатимуть занадто швидко. Але не хвилюйтеся: усе не так складно, як здається, і страва вийде навіть у недосвідченого кулінара. Якщо тісто важко розмащувати, можна додати трохи молока, щоб зробити його рідшим, і приготувати звичайні млинці. Начинка для трубочок може бути будь-якою, але з сиром вони особливо смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Step 1
1 Крок

Підготуйте інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Розбийте 3 яйця у миску.

Step 3
3 Крок

Додайте ванілін.

Step 4
4 Крок

Додайте 50 грамів цукру та дрібку солі.

Step 5
5 Крок

Збийте міксером до утворення піни.

Step 6
6 Крок

Далі додайте тепле молоко.

Step 7
7 Крок

Масло трохи розтопіть.

Step 8
8 Крок

Додайте його до яєчної суміші, потім ще раз збийте.

Step 9
9 Крок

Додайте борошно й перемішайте міксером до однорідності. Тісто має бути тягучим і щільним, але не густим.

Step 10
10 Крок

У іншу миску викладіть сир.

Step 11
11 Крок

Додайте 1 яйце.

Step 12
12 Крок

Додайте сметану.

Step 13
13 Крок

Також додайте решту цукру та сіль.

Step 14
14 Крок

Усе ретельно перемішайте.

Step 15
15 Крок

На суху розігріту сковороду викладіть 1 столову ложку тіста.

Step 16
16 Крок

Рівномірно розподіліть по поверхні (розмазуючи від центру до краю по колу) й смажте на невеликому вогні до сухого верхнього шару.

Step 17
17 Крок

Коли млинець підрум’яниться знизу й стане сухим зверху, переверніть його й досмажте.

Step 18
18 Крок

Готовий млинець зніміть на тарілку, викладіть потрібну кількість начинки (приблизно 2 ст. л.).

Step 19
19 Крок

Скрутіть трубочкою, не відкладаючи надовго, адже млинці швидко стають твердими, перетворюючись на вафлі.

Step 20
20 Крок

Готові вафельні трубочки складіть гіркою, посипте цукровою пудрою.

Step 21
21 Крок

Прикрасьте й подайте до столу.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти