Випічка Та Десерти

Вафельні Трубочки З Сирною Начинкою

Вафельні трубочки з сирною начинкою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Вафельні трубочки з ніжною сирною начинкою дарують відчуття домашнього затишку й тепла. Тонкі, хрусткі млинці огортають делікатний крем зі свіжого сиру й сметани, а легкий штрих ванілі та цукрова пудра створюють святковий настрій. Цей десерт ідеально пасує до родинних чаювань або неспішних недільних сніданків.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    443
  • Протеїни
    20
  • Жири
    22
  • Вуглеводи
    41

Інструкція приготування

Після смаження скручуйте млинці ще гарячими — так вони залишаться м’якими для начинки й не поламаються. Для виразнішого смаку додайте у начинку трохи лимонної цедри або щіпку кориці.

Step 1
1 Крок

Підготуйте інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Розбийте 3 яйця у миску.

Step 3
3 Крок

Додайте ванілін.

Step 4
4 Крок

Додайте 50 грамів цукру та дрібку солі.

Step 5
5 Крок

Збийте міксером до утворення піни.

Step 6
6 Крок

Далі додайте тепле молоко.

Step 7
7 Крок

Масло трохи розтопіть.

Step 8
8 Крок

Додайте його до яєчної суміші, потім ще раз збийте.

Step 9
9 Крок

Додайте борошно й перемішайте міксером до однорідності. Тісто має бути тягучим і щільним, але не густим.

Step 10
10 Крок

У іншу миску викладіть сир.

Step 11
11 Крок

Додайте 1 яйце.

Step 12
12 Крок

Додайте сметану.

Step 13
13 Крок

Також додайте решту цукру та сіль.

Step 14
14 Крок

Усе ретельно перемішайте.

Step 15
15 Крок

На суху розігріту сковороду викладіть 1 столову ложку тіста.

Step 16
16 Крок

Рівномірно розподіліть по поверхні (розмазуючи від центру до краю по колу) й смажте на невеликому вогні до сухого верхнього шару.

Step 17
17 Крок

Коли млинець підрум’яниться знизу й стане сухим зверху, переверніть його й досмажте.

Step 18
18 Крок

Готовий млинець зніміть на тарілку, викладіть потрібну кількість начинки (приблизно 2 ст. л.).

Step 19
19 Крок

Скрутіть трубочкою, не відкладаючи надовго, адже млинці швидко стають твердими, перетворюючись на вафлі.

Step 20
20 Крок

Готові вафельні трубочки складіть гіркою, посипте цукровою пудрою.

Step 21
21 Крок

Прикрасьте й подайте до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги