Сирна Запіканка З Черешнею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Сирна запіканка з черешнею — це ніжне поєднання кремового сиру, ряжанки та яскравих ягід у кожному шматочку. Легка зернова текстура, м’якість середини та тонка солодкість черешні створюють атмосферу домашнього тепла. Така запіканка розкривається особливо яскраво, якщо подати її із кислуватим ягідним соусом чи ложкою морозива.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії301
-
Протеїни23
-
Жири9
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для більш насиченої структури обирайте домашній кисломолочний сир середньої вологості. Якщо черешня дуже соковита, радимо обваляти її в невеликій кількості кукурудзяного крохмалю, аби уникнути надмірної вологості в готовій страві.
Підготувати усі інгредієнти.
З'єднати в мисці сир, борошно та яйця. Перемішати.
До отриманої суміші додати ряжанку.
Перемішати все до однорідної маси, додати|добавляти| сіль|соль| і цукор за смаком.
Далі засипати ягоди (їх можна обваляти у крохмалі).
Перемішати масу з ягодами (ягоди можуть давати сік, це не завадить випічці).
Отриману масу перекласти в лист або форму для запікання.
Готувати в духовці близько 45 хвилин за температури 180 градусів. Готовність можна перевірити зубочисткою.
Дати трохи охолонути і порізати на порційні шматочки. Можна використовувати цукрову пудру для посипання.
Подавати запіканку з|із| ягідним сиропом, протертими ягодами або кулькою морозива.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ