У мисці змішати зварений рис, натерту бринзу, нарізану кубиками шинку, натерту моркву і петрушку.
Змастити форму для випікання олією.
Блендером збити яйця, молоко, сметану, натертий сир, сіль та перець
Залити рис і запікати в попередньо розігрітій духовці при 200 ° С протягом 30 хвилин або золотистого кольору.