Омлет Із Рисом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Омлет із рисом — це ніжна оксамитова страва з ароматними овочами, креветками та шинкою, яку доповнює легкий томатний акцент. Кожний шматочок поєднує соковитість перцю, делікатність рису й пряність редьки, створюючи гармонійну текстуру. Гарна подача з кетчупом додає настрою і привабливості страві, а яєчна оболонка огортає начинку неначе тепла ковдра.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії149
-
Протеїни12
-
Жири5
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Щоб омлет легко загортався і не тріскав, використовуйте сковороду з антипригарним покриттям і слабо збиті яйця. Креветки можна замінити курячим філе, а рис найкраще підходить довгозернистий — він не злипається.
Всі овочі та шинку (1 скибка) дрібно нарізати (кубиками).
Відварити рис.
Розігріти масло|мастило| на сковороді і додати|добавляти| в неї креветки. Недовго обсмажувати.
Додати в сковороду редьку, моркву, шинку, цибулю, червоний та зелений перець, перемішати, обсмажити.
Додати до овочів відварений рис, перемішати, обсмажити.
Тим часом збити у мисці яйця.
Розігріти олію в чистій сковороді, зменшити вогонь до мінімального. Вилити яєчну суміш у сковороду, отримавши рівне коло.
Покласти в середину рис овочами, акуратно загорнути лопаткою омлет, накривши їм начинку.
Перевернути, обсмажити з іншого боку.
Викласти на тарілку, прикрасити кетчупом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ