Мігас

Як приготувати

1. Крок 1

   Багет потовкти в крихти і щедро збризкати крихти водою, відкласти.

2. Крок 2

   Червоний та зелений перець почистити нарізати смужками.

3. Крок 3

   Чорізо нарізати кільцями (чорізо можна замінити на будь-яку копчену ковбасу).

4. Крок 4

   Цибулю нарізати півкільцями.

5. Крок 5

   Розігріти сковороду з оливковою олією, обсмажити все до готовності (цибуля і перець повинні хрустіти).

6. Крок 6

   Вийняти зі сковороди, додати ще олії, кинути в олію розчавлений часник. Додати крихти і смажити на середньому вогні, поки не випарується вся вода і вони не стануть хрусткими.

7. Крок 7

   Повернути в сковороду овочі з чорізо, перемішати і відразу подавати.