Запіканка З Рису З Грибами Та Шинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування8 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Запіканка з рису з грибами та шинкою — це тепла гармонія простих інгредієнтів, де ніжний розсипчастий рис, соковита начинка з лісових печериць, шинки та м’яса огортається легким ароматом петрушки й томатів. Тонка хрустка скоринка з вершковим маслом та панірувальними сухарями додає шарму, створюючи затишне відчуття домашнього застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії314
-
Протеїни11
-
Жири15
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Для особливої ніжності використовуйте різновид рису із більшим вмістом крохмалю — наприклад, арборіо. Перед запіканням дайте начинці трохи охолонути, так запіканка краще триматиме форму при нарізанні.
Зварити розсипчастий рис і відкинути його на друшляк.
Дрібнонарізані гриби обсмажити на 30 г масла до готовності. Потім додати дрібнонарубану шинку, м'ясо, помідори, петрушку та томатну пасту, гасити під кришкою протягом 15 хвилин. Посолити та поперчити.
Отриманий сік влити у рис. Витягнуту форму для запікання змастити олією і посипати панірувальними сухарями. Викласти в неї більшу частину рису, зробити в середині заглиблення та покласти в нього начинку. Засипати рисом, що залишився.
Розтопити 30 грам олії та полити їм запіканку. Запікати у розігрітій до 180 градусів духовці до золотистого кольору.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ