Запіканка з манної каші з журавлиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Журавлину промити, потовкти і віджати сік.

2. Крок 2

   Вичавки залити 2,5 склянки води і довести до кипіння.

3. Крок 3

   Отриманий відвар процідити, додати цукор і сіль і знову довести до кипіння.

4. Крок 4

   Манну крупу розвести журавлинним соком, влити сироп, що кипить, і варити на слабкому вогні густу манну кашу.

5. Крок 5

   Сир натерти на дрібній тертці, всипати в гарячу кашу, перемішати.

6. Крок 6

   Викласти кашу в змащений маслом сотейник, вбити яйце, помістити в духовку на 5 хвилин.

7. Крок 7

   Готову запіканку розкласти по порційним тарілкам.

8. Крок 8

   До столу подавати зі збитими вершками.