Запіканка З Рисової Каші З Вишневим Варенням

Рис промити, засипати в киплячу воду, довести до кипіння, відкинути на друшляк і промити холодною водою.

Підготовлену крупу залити окропом, варити до м'якості на слабкому вогні під кришкою.

У гарячу кашу покласти ванілін та цукор, розмішати.

Сир натерти на дрібній тертці.

Кашу остудити, вбити в неї яйця, розкласти по невеликих формах, змочених холодною водою, і утрамбувати, посипати тертим сиром і помістити в духовку на 15 хвилин|мінути|.

Перекидаючи формочки на широке плоске блюдо, викласти запіканку.

У центрі кожної порції зробити невелике заглиблення та наповнити його ягодами з варення.

У сироп, що залишився, додати трохи води, довести до кипіння.

Запіканку полити сиропом та подати до столу.