Запіканка З Рисової Каші З Полуницею Та Згущеним Молоком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запіканка з рисової каші із соковитою полуницею та ніжним згущеним молоком зачаровує тендітною структурою й приємною солодкістю. Тертий твердий сир створює легку запечену скоринку, а свіжа полуниця додає яскраву кислинку, яка майстерно балансує смак. Така страва наповнить ранок теплом та затишком і подарує м’яке відчуття домашньої турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії463
-
Протеїни13
-
Жири19
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Для більш виразного смаку рекомендую обирати молодий твердий сир з делікатним ароматом — він створює найкращу текстуру скоринки. Полуницю можна частково карамелізувати перед додаванням, це підкреслить її смакову глибину.
Рис промити, залити 2 літрами окропу, посолити і варити на слабкому вогні до напівготовності.
Відкинути рис на друшляк або сито, промити кип'яченою водою, покласти назад в каструлю, додати|добавляти| розтоплене вершкове масло|мастило| і довести під кришкою в попередньо розігрітій духовці до готовності.
У готову кашу додати до смаку цукор.
Полуницю вимити, видалити чашолистки і розрізати кожну ягоду на 4 частини.
Сир натерти на дрібній тертці.
Змішати готову кашу з полуницею і молоком, що згущує|згущає|, вбити в неї яйця, перекласти в сотейник, посипати тертим сиром і помістити в духову шафу на 15 хвилин.
Запіканку розкласти по порційним тарілкам, прикрасити полуницями ягодами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ