Запіканка З Рисової Каші З Полуницею Та Згущеним Молоком

Рис промити, залити 2 літрами окропу, посолити і варити на слабкому вогні до напівготовності.

Відкинути рис на друшляк або сито, промити кип'яченою водою, покласти назад в каструлю, додати|добавляти| розтоплене вершкове масло|мастило| і довести під кришкою в попередньо розігрітій духовці до готовності.

У готову кашу додати до смаку цукор.

Полуницю вимити, видалити чашолистки і розрізати кожну ягоду на 4 частини.

Сир натерти на дрібній тертці.

Змішати готову кашу з полуницею і молоком, що згущує|згущає|, вбити в неї яйця, перекласти в сотейник, посипати тертим сиром і помістити в духову шафу на 15 хвилин.

Запіканку розкласти по порційним тарілкам, прикрасити полуницями ягодами.