Сирники На Згущеному Молока З Полуницею Та Лавандою

Сир залити молоком, що згущує|згущає|, додати|добавляти| яйце, і все перемішати до однорідної маси.

Полуницю нарізати на маленькі шматочки, засипати цукровою пудрою, дати постояти 4-5 хвилин. На мій великий жаль, полуниця, яку мені привезли, виявилася трохи кислуватою, тому довелося засипати їй цукровою пудрою, надалі. Коли з'являться місцеві ягоди, можна буде обходитися без цукру та цукрової пудри.

Додати полуницю в сирну масу. Акуратно перемішати до однорідності.

У муку|борошно| додати|добавляти| пекарський порошок і лаванду, все перемішати за допомогою віночка.

У кілька підходів ввести борошно у сирну масу, ретельно перемішуючи. Тісто має ставати густим.

Духовку розігріти до 175 градусів. Змастити форму для сирників вершковим маслом|мастилом|.

З сирної маси сформувати невеликі сирники, викласти у форму.

Випікати за тієї ж температури 20 хвилин. Сирники стануть рум'яними та збільшаться в обсязі.

Подавати теплими зі згущеним молоком.