Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Рис промити, залити 2 літрами окропу, посолити і варити на слабкому вогні до напівготовності.
Відкинути рис на друшляк або сито, промити кип'яченою водою, покласти назад у каструлю, додати розтоплене вершкове масло|мастило| і довести під кришкою в попередньо розігрітій духовці до готовності.
У готову кашу додати до смаку цукор.
Полуницю вимити, видалити чашолистки і розрізати кожну ягоду на чотири частини.
Кашу розкласти по тарілках, викласти зверху ягоди полуниці і полити молоком, що згущує|згущає|.