Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».
Рис ретельно промити, засипати в кипляче молоко, додати трохи солі та цукор, варити до готовності.
У гарячу кашу додати|добавляти| збиті жовтки і ванільний цукор і розмішати.
Ягоди полуниці вимити.
Готову кашу викласти на велику плоску страву, охолодити і прикрасити полуницями ягодами.
Білки збити з|із| цукровою пудрою і полити отриманою сумішшю полуниці.