Гур'євська Каша Із Сухофруктами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гур'євська каша із сухофруктами – це тепла, оксамитова манна каша на вершках із тонкими шарами карамелізованої чорниці, ніжною молочною пінкою та соковитими сухофруктами. Завдяки духовій карамелі та багатству смаків, страва підкорює делікатною текстурою та особливою святковою атмосферою для родинного сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії553
-
Протеїни15
-
Жири16
-
Вуглеводи89
Інструкція приготування
Щоб пінки були ніжними, використовуйте свіже молоко та не поспішайте під час їхнього приготування. Сухофрукти перед нарізанням залийте невеликою кількістю гарячої води — так вони стануть м’якшими й ароматнішими.
Чорницю змішати з цукром, залишити на кілька годин.
Відварити манну кашу на вершках із додаванням ванілі.
Сухофрукти дрібно порубати.
Молоко налити в каструлю і поставити в розігріту до 160 градусів духовку. Томити доти, доки не з'явиться пінка. Зняти її шумівкою та перекласти на плоску страву. Також приготувати ще 4 пінки.
На дно каструлі викласти шар чорниці. Потім шар манки. Наступний шар - сухофрукти, потім пінку і потім знову чорниці і так далі. Останній шар каші засипати цукровим піском до смаку.
Поставити форму в духовку та готувати до утворення на поверхні карамелі при 170 градусах. Вийняти форму із духовки. Кашу прикрасити сухофруктами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ