Яйце збити із цукром.
Сир пробити в блендері до кремоподібного стану.
Додати до сиру яйце та манну крупу, добре розмішати.
Форму для випікання змастити вершковим маслом, викласти половину сирної маси, висипати чорницями і зверху частину сиру, що залишилася.
Випікати в духовці 30-40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
При подачі можна полити варенням, сиропом чи медом.