Кугель Із Манної Каші
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кугель із манної каші — легка й ніжна запіканка, що поєднує м'якість молочної манки з яєчною пухкістю та виразним ягодовим шаром чорниці. Від чорничного прошарку – соковитість, від вершкового масла – оксамитова рум'яна скоринка. Вона ідеально пасує до ранкового чаювання чи сімейного вечора, даруючи неспішне тепло домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії525
-
Протеїни15
-
Жири28
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Манну кашу варто охолодити кілька хвилин перед введенням яєць, аби суміш залишалась ніжною й не отримала непотрібних грудочок. Чорницю можна замінити сезонними ягодами або додати трохи лимонної цедри для свіжих нот.
Молоко влити у каструлю, довести до кипіння.
Постійно помішуючи, всипати манну крупу, посолити, додати столову ложку цукру.
Варити, помішуючи до готовності каші, близько 5-7 хвилин, потім зняти з вогню.
Яйця збити, влити у кашу.
Чорницю промити, пересипати цукром.
Форму для запікання змастити столовою ложкою вершкового масла|мастила|.
Викласти у форму шарами половину каші, чорницю з цукром і кашу, що залишилася, розрівняти.
Зверху розкласти шматочки вершкового масла|мастила|.
Запікати кугель у духовці, розігрітій до 180 градусів, до рум'яної скоринки (близько 15 хвилин).
Подавати до столу гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ