Сирний торт «Єврейський»

Як приготувати

1. Крок 1

   Лимон вимити, цедру натерти на тертці, вичавити сік.

2. Крок 2

   Родзинки промити, обсушити.

3. Крок 3

   Яєчні білки відокремити від жовтків.

4. Крок 4

   Борошно просіяти.

5. Крок 5

   У мисці розтерти до білого маргарин з цукром, жовтками, лимонним соком і цедрою.

6. Крок 6

   Сир протерти через сито або збити в блендері, додати миску, перемішати.

7. Крок 7

   Всипати соду, манку та борошно.

8. Крок 8

   Яєчні білки збити в міцну піну, обережно додати в миску, перемішати.

9. Крок 9

   Всипати ізюм, перемішати ще раз.

10. Крок 10

    Духовку розігріти до 160 градусів.

11. Крок 11

    Роз'ємну форму для випічки вистелити пергаментом, викласти в неї тісто. Випікати торт близько години.

12. Крок 12

    Остудити торт у формі, потім перекласти на блюдо.

13. Крок 13

    Перед подачею посипати цукровою пудрою.