Запіканка З Кукурудзяної Каші З М'ясом Кролика Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запіканка з кукурудзяної каші з ніжним м’ясом кролика й овочами зачаровує поєднанням м’яких текстур та свіжих ароматів. Овочі, зелень та золотиста скоринка з сиру створюють домашній затишок, а кролик додає вишукану легкість. Ця страва дарує теплі емоції, ідеально підходячи для сімейного обіду чи затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії852
-
Протеїни46
-
Жири37
-
Вуглеводи87
Інструкція приготування
Запіканка буде особливо ніжною, якщо використовувати м’ясо молодого кролика. Сир можна замінити на бринзу або сулугуні для легкого пікантного акценту, а зелень варто додавати безпосередньо перед подачею для яскравішого аромату.
Моркву очистити, вимити, нарізати соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.
Зелень кропу та петрушки вимити та подрібнити.
М'ясо кролика промити, нарізати соломкою, обсмажити в розтопленому жирі, додати цибулю, моркву, сіль, перець.
Смажити 5-7 хвилин.
Додати|добавляти| 500 мл води.
Коли вода закипить, всипати кукурудзяну крупу та варити до випарювання води, не перемішуючи.
Вимкнути вогонь, залишити кашу під кришкою на 20 хвилин.
Сир натерти на дрібній тертці.
Готову кашу охолодити, перекласти в сотейник, вбити яйця, посипати тертим сиром і помістити в духовку на 15-20 хвилин.
Готову запіканку розкласти по порційним тарілкам, посипати подрібненою зеленню петрушки та кропу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ