Запіканка З Кукурудзяної Каші З М'яСом Кролика Та Овочами

Моркву очистити, вимити, нарізати соломкою.

Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.

Зелень кропу та петрушки вимити та подрібнити.

М'ясо кролика промити, нарізати соломкою, обсмажити в розтопленому жирі, додати цибулю, моркву, сіль, перець.

Смажити 5-7 хвилин.

Додати|добавляти| 500 мл води.

Коли вода закипить, всипати кукурудзяну крупу та варити до випарювання води, не перемішуючи.

Вимкнути вогонь, залишити кашу під кришкою на 20 хвилин.

Сир натерти на дрібній тертці.

Готову кашу охолодити, перекласти в сотейник, вбити яйця, посипати тертим сиром і помістити в духовку на 15-20 хвилин.

Готову запіканку розкласти по порційним тарілкам, посипати подрібненою зеленню петрушки та кропу.