Кукурудзяна Каша З М'ясом Кролика Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Кукурудзяна каша з ніжним м’ясом кролика та овочами зачаровує тонким ароматом свіжої зелені та ніжною текстурою. Кролик підрум’янюється із морквою й цибулею, що надає страві особливої соковитості. Каша виходить пухкою, тримає форму гірки, а наприкінці посипається свіжопорізаним кропом і петрушкою для довершеного літнього смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії739
-
Протеїни36
-
Жири29
-
Вуглеводи87
Інструкція приготування
Щоб каша залишалась особливо пухкою, після закипання не перемішуйте крупу, а залиште її доходити під кришкою. М’ясо кролика можна замінити індичкою, якщо хочеться іншої ніжності й легкості.
Моркву очистити, вимити, нарізати соломкою.
Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями.
Зелень кропу та петрушки вимити та подрібнити.
М'ясо кролика промити, нарізати соломкою, обсмажити в розтопленому жирі, додати цибулю, моркву, сіль, перець.
Смажити 5-7 хвилин.
Додати|добавляти| 500 мл води.
Коли вода закипить, всипати кукурудзяну крупу та варити до випарювання води, не перемішуючи.
Вимкнути вогонь, відставити кашу під кришкою на 20 хвилин.
Викласти кашу гіркою на блюдо і посипати подрібненою зеленню петрушки та кропу.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ