З борошна, солі, вершкового масла|мастила|, 4 ст.ложок холодної води заміси тісто і витримай 2 години в холодильнику. Це щоб запіканка мала форму.
Брокколі розбери на суцвіття та відвари 4 хвилини, злий воду.
Помідори розріж навпіл, цибулю та часник порубі та обсмаж, туди додай броколі.
Яйця змішай із вершками, гірчицею, дрібно рубаною зеленню та сиром, посоли, поперчи.
Форму змасти маслом і виклади тісто, що розкотило. Потім виклади зверху овочі та яєчно-вершкову суміш.
Запікай при 160С 30 хвилин.