Пшоняна Каша Із Зеленою Цибулею Та Яйцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пшоняна каша із зеленою цибулею та яйцем — це ніжна, вгодована страва зі спокусливою текстурою та приємним ароматом молодої зелені. Легке вершкове тепло жиру об’єднує оксамитне пшоно, пряний аромат свіжої цибулі й делікатність яєць. Гармонійний смак і простота роблять цю кашу душевною основою родинного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії584
-
Протеїни23
-
Жири23
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Порада від шефа: промивайте пшоно кілька разів у гарячій воді, щоб позбутися гіркоти. Якщо хочеться більшого аромату — додайте у кашу трішки вершкового масла перед подачею.
Просо ретельно промити.
Довести до кипіння 1,5 л води, посолити, засипати крупу і варити протягом 15 хвилин.
Воду злити, додати жир, розмішати і щільно закрити каструлю кришкою.
Розігріти духовку і помістити в неї каструлю з кашею на 30 хвилин|мінути|.
Яйця зварити круто, остудити, очистити і дрібно нарізати.
Зелену цибулю вимити та дрібно нарізати.
Готову кашу змішати з|із| яйцем і цибулею, розкласти по тарілках і подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ