Запіканка З Кабачків Та Помідорів

Кабачок почистити, видалити насіння

Нарізати півкільцями цибулю, моркву, помідор.

Форму для випікання змастити олією, викласти моркву із цибулею, кабачок, помідор. Посолити, поперчити і поставити в духовку на 15 хвилин|мінути| при 200 гр.

Поки овочі в духовці можна зайнятися соусом. Для цього необхідно злегка збити яйця, додати молоко, сіль, перець.

Коли овочі зарум'яняться, витягнути посипати зеленню, залити соусом, посипати тертим сиром зверху і в духовку хвилин на 5-7.