Овочева Запіканка З Кабачків Та Моркви
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Овочева запіканка з кабачків та моркви – це ніжна страва з апетитною скоринкою, у якій легкість кабачків поєднана з солодкуватою морквою та легкою вершковістю сметанної заливки. Завдяки манці запіканка має делікатну текстуру, а аромат прянощів наповнює кухню затишком. Ідеальний вибір для ситного домашнього обіду або вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії292
-
Протеїни11
-
Жири12
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Після натирання кабачків обов’язково відтисніть зайву рідину — так запіканка триматиме форму й не буде водянистою. Для більшої насиченості рекомендую додати щіпку меленого мускатного горіха.
Кабачки почистити, натерти на великій тертці. Залишити кабачки, почекати, коли вони дадуть воду. Зайву воду злити, це дуже важливо максимально зробити, інакше запіканка буде рідкою.
Морквину натерти на дрібній тертці.
До кабачків додати моркву, 2 яйця, сіль, перець та приправи до смаку. Добре перемішати.
До овочевої суміші додати манку, перемішати добре.
Деко змастити олією.
На лист викласти овочеву суміш.
У невелику миску розбити яйце, додати|добавляти| сметану. Добре збити. Покрити цією сумішшю запіканку.
Готувати запіканку в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.
Подавати зі сметаною. За бажання можна посипати тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ