Овочева Запіканка З Кабачків Та Моркви

Кабачки почистити, натерти на великій тертці. Залишити кабачки, почекати, коли вони дадуть воду. Зайву воду злити, це дуже важливо максимально зробити, інакше запіканка буде рідкою.

Морквину натерти на дрібній тертці.

До кабачків додати моркву, 2 яйця, сіль, перець та приправи до смаку. Добре перемішати.

До овочевої суміші додати манку, перемішати добре.

Деко змастити олією.

На лист викласти овочеву суміш.

У невелику миску розбити яйце, додати|добавляти| сметану. Добре збити. Покрити цією сумішшю запіканку.

Готувати запіканку в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.

Подавати зі сметаною. За бажання можна посипати тертим сиром.