Овочеві Котлети По-Кургалінськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Овочеві котлети по-кургалінськи дарують легкість літа й теплоту домашніх вечорів. Терті кабачки ніжно з’єднуються з картопляним пюре, насиченими нотками кінзи та прянощів. Ароматна рум’яна скоринка підкреслює свіжість овочів, а подача зі сметаною додає особливого шарму. Це страва, що огортає турботою та затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії503
-
Протеїни14
-
Жири24
-
Вуглеводи58
Інструкція приготування
Щоби котлети не розпадалися та зберегли соковитість, зайву рідину з кабачків обережно відтисніть перед замішуванням. Кінзу можна замінити петрушкою чи м’ятою для несподіваного освіжаючого акценту.
Кабачки очистити та натерти на тертці.
Картоплю відварити, розім'яти та з'єднати з тертими кабачками. Заправити кинзою, перцем та сіллю. Додати 4 яйця.
Масу добре вимішати, сформувати з неї котлети, змочити у збитому яйці, запанувати в борошні, обсмажити з двох боків. Подати зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ