Кабачки З Яйцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Кабачки з яйцем — це втілення легкої домашньої кухні, де золотисті кружальця кабачків ніжно огорнуті збитим яйцем, а підкреслені свіжістю петрушки. Топлене масло додає особливої м'якості, а мацоні з часником, поданий окремо, дарує освіжаючий акцент та ароматну завершальну ноту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії411
-
Протеїни11
-
Жири33
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Використовуйте молоді кабачки — їх шкірка ніжна, а структура залишається соковитою навіть після обсмажування. Мацоні легко замінити на якісний несолодкий йогурт, якщо мацоні немає під рукою.
Очищені та нарізані кружальцями кабачки посолити, обваляти в борошні, обсмажити з обох боків на сковороді з розігрітою олією, залити збитими яйцями та запікати 5–8 хвилин.
Подати кабачки, посипавши зеленню петрушки.
Мацун із подрібненим часником подати окремо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ