Запіканка З Кабачків
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Відмінний спосіб урізноманітнити страви з кабачком і приготувати його за незбитим рецептом. Цей овоч сам по собі універсальний: з нього можна варити супи-пюре, кришити салати або зовсім нарізати відмінні спагетті. Спілка кабачка та запіканки стає повітряною, ошатною, що має святковий вигляд і рум'яну скоринку стравою. Рецепт вимагає запашного твердого сиру – з ним запіканка отримає приємну в'язкість та терпкий аромат.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії300
- Протеїни32
- Жири14
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Подрібнити цибулю і обсмажити її на олії до золотистого кольору.
Кабачки натерти на тертці, трохи посолити, перемішати, залишити на 5-10 хвилин, а потім віджати сік.
Куряче філе нарізати дрібними кубиками. Змішати з кабачками та обсмаженою цибулею, додати яйця, борошно гірчицю, сметану, лимонну цедру, сіль та перець.
Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти масу, розрівняти і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35 хвилин.
Посипати тертим сиром запіканку, збільшити температуру до 200 градусів і включити режим грилю, випікати запіканку до золотистої скоринки, близько 5 хвилин.