Запечені курячі стегна

Як приготувати

1. Крок 1

   Попередньо, за пару годин до приготування м'яса залийте водою і додайте в нього сіль, приправи та оливкову олію.

2. Крок 2

   Приготуємо поки соус, беремо кетчуп, наливаємо в склянку, додаємо подрібнений часник, порізаний кріп і зелену цибулю (можете додати ще на свій розсуд, наприклад морква і перець).

3. Крок 3

   І так, до м'яса, обітріть кожен шматок м'яса з обох боків сіллю, спеціями та соусом (половиною склянки, тому що наступна половина піде на поливання).

4. Крок 4

   Не накриваючи нічим ставимо в духовку, на режим конвекційного нагріву на 40 хв при 180 градусах (Це спосіб приготування їжі за допомогою гарячого повітря, що циркулює навколо страви, що готується. Цей спосіб досить швидкий, і дозволяє пропікати продукти більш-менш рівномірно. Використання цього режиму в даному рецепті необхідно для надання хрусткої скоринки). Якщо ж у вас немає такого режиму в духовці, то готуйте також, тільки накрийте фольгою або харчовий пакет.

5. Крок 5

   Для конвекційного: за 10 хвилин до готовності соусом, що залишився, обмажте скоринки стегон.

6. Крок 6

   Для звичайної духовки: за 10 хвилин до готовності зніміть фольгу і обмажте стегна.

7. Крок 7

   Готуємо ще 10 хвилин, потім дістаємо та залишаємо коментарі.