Смажена Молода Картопля Зі Спаржею

Обсмажити в вершковому маслі часник, що розрізає навпіл, до рум'яної скоринки. Потім видалити.

Нарізати цибулю-порей кільцями, картоплю нарізати на половинки.

Викласти в часникову олію цибулю, картоплю та спаржу.

Приправити паприкою та сіллю.

Додати розмарин та італійські трави. Через 3-5 хвилин|мінути| перемішати.

Дрібно нарізати кріп та посолити.

Через 3-5 хвилин знову перемішати картоплю та накрити кришкою. Зменшити вогонь. Обсмажувати близько 10-15 хвилин доти, поки при проколюванні вилкою він не стане м'яким.

Готову картоплю викласти на блюдо та посипати підсоленим кропом.